Menú principal

Pan del día

Se sirve con aceite de oliva o mantequilla.

• Gluten
• Leche

Pan de ajo con alioli

Tostada con mantequilla de ajo y alioli.

• Huevos
• Gluten

Pan de ajo con tomate

Pan tostado con tomate rallado y ajo sazonados.

• Gluten

Pan de ajo con tomate y mozzarella

Pan tostado con ajo, tomate rallado y mozzarella fundida.

• Gluten
• Leche

aceitunas italianas

Con sabor a anchoa.

• Pescado

Plato de mortadela de Bolonia

Se sirve con palitos de pan artesanal y ricotta.

• Gluten
• Leche
• Frutos de cáscara

Sopa de pescado y mariscos

Elaborado con productos de temporada (mejillones, dorado, langostinos, almejas y camarones salvajes).

• Crustáceos
• Pescado
• Moluscos

Crema de tomate

Elaborado con tomates canarios orgánicos naturales.

• Leche

Minestrone de parmesano

Sopa de verduras de temporada servida con queso parmesano.

• Leche

Gazpacho andaluz

Clásica sopa fría española servida con su guarnición de cebolla, pimientos y picatostes.

• Gluten

Focaccia "italiana"

Ajo, aceite de oliva, sal marina y orégano.

• Gluten

Focaccia de romero

Romero, aceite de oliva y sal marina.

• Gluten

Focaccia "blanca"

Mozzarella, tomates cherry confitados y albahaca.

• Gluten
• Leche

Focaccia "Marietta Beach"

Tomate fresco y queso de cabra.

• Gluten
• Leche

Ensalada mixta con aguacate

Lechuga, maíz, tomate, cebolla morada y aguacate.

Ensalada de atún

Con tomate de temporada, cebolla roja, pepino, mayonesa y aceitunas negras.

• Huevos
• Pescado

Ensalada Caprese con Burrata

Burrata fresca, tomate y pesto de albahaca.

• Leche
• Frutos de cáscara

Ensalada César cajún

Pollo empanizado al estilo cajún, queso parmesano, crutones, huevo cocido, aderezo César y tocino crujiente.

• Huevos
• Pescado
• Gluten
• Leche

Ensalada griega

Lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas negras, queso feta, cilantro, orégano y vinagreta de miel.

• Leche

Mejillones a la marinera

Con la típica salsa de tomate italiana y con un toque de especias.

• Moluscos

Mejillones en crema

Salteado con ajo, jugo de mejillones, vino blanco y reducción de crema.

• Leche
• Moluscos
• Sulfitos

Langostinos al ajillo

Langostinos al ajillo con aceite de oliva y flambeados con brandy.

• Crustáceos

Champiñones en aceite de ajo

Champiñones salteados con aceite de ajo.

Verduras de temporada a la parrilla

Con champiñones y servido con alioli de pimentón.

• Huevos

Camembert frito

Se sirve con mermelada fresca de arándanos.

• Gluten
• Leche

Iberian Ham Croquettes "5 jotas"

6 unidades de croquetas de jamón de primera calidad.

• Gluten
• Leche

Croquetas de bacalao

6 unidades de croquetas de bacalao tradicionales.

• Pescado
• Gluten
• Leche

Padrón Peppers

Pimientos verdes fritos sazonados con sal marina.

Anillos de calamar frito del Sahara

Al estilo romano, servido con salsa alioli.

• Huevos
• Gluten
• Moluscos

Berenjenas a la parmesana

Con salsa napolitana, queso gouda fundido, albahaca y parmesano.

• Leche

Tartar de salmón

Con soja, cebollino, sésamo crujiente y un toque de especias, sobre una cama de aguacate.

• Pescado
• Sésamo
• Soja

Carpaccio de Black Angus de Nebraska

Madurado durante 60 días, sazonado con sal Maldon, aceite de oliva, tomate cherry, rúcula y virutas de parmesano.

• Leche

Avocado Primavera

Con piña, gambas y salsa cóctel.

• Crustáceos
• Huevos

Melón con jamón ibérico 100%.

Rodajas de melón dulce envueltas en jamón ibérico de primera calidad.

Burrata con Mortadela y Pistacho

Con pesto de albahaca y tostadas de pan rústico.

• Gluten
• Leche
• Frutos de cáscara

Ternera con salsa de atún

Lonchas de ternera sazonadas de forma tradicional con salsa de atún y alcaparras.

• Huevos
• Pescado

Pollo a la carbonara

Pechuga de pollo salteada con tocino, huevo, crema y parmesano.

• Huevos
• Leche

Pollo Piedmont

Pollo salteado con setas silvestres, boletus y nata.

• Leche

Pollo cajún

Pechuga de pollo estilo cajún, servida con patatas fritas y ensalada de col.

• Huevos

Costillas de cerdo

Costillas de cerdo servidas con salsa barbacoa o salsa Diablo, patatas fritas y ensalada de col.

• Huevos

Filete de chuletón a la parrilla

Corte fresco de origen argentino, servido con patatas fritas y verduras.

Filete de chuletón en rodajas

Filete de costilla en rodajas servido con ensalada de rúcula, tomate cherry, parmesano y patatas fritas.

• Leche

Filete de ternera a la parrilla

Solomillo argentino fresco servido con patatas fritas y verduras.

Trozos de filete con ajo

Trozos de bistec de origen argentino salteados en vino blanco y ajo, servidos con patatas fritas.

• Sulfitos

Puntas de solomillo de ternera "Marietta Beach"

Salteado con salsa de ajo picante, cebolla, pimiento, champiñones, pimienta negra y soja.

• Soja

Rabo de buey guisado

Estofado español clásico, servido con patatas fritas.

Codillo de cerdo asado tierno

Codillo de cerdo cocinado a fuego lento con verduras salteadas y patatas canarias.

Hamburguesa de pollo estilo cajún

Filete de pollo empanizado al estilo cajún de 200 g, queso cheddar doble fundido, lechuga, cebolla morada y salsa para hamburguesas. Se sirve con patatas fritas y ensalada de col.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Hamburguesa londinense

Hamburguesa de 250 g de carne Black Angus, lechuga, queso cheddar, tomate, pepinillos y cebolla morada. Se sirve con patatas fritas y ensalada de col.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Hamburguesa con queso americana

Hamburguesa de 250 g de carne Black Angus, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos, queso cheddar y tocino crujiente. Se sirve con patatas fritas y ensalada de col.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Hamburguesa Prime

Hamburguesa de 250 g de carne Black Angus, rúcula, cebolla caramelizada y queso brie fundido. Se sirve con patatas fritas y ensalada de col.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Hamburguesa Doble Angus

Hamburguesa de 500 g de carne Black Angus, lechuga, tomate, queso suizo doble, queso cheddar doble, pepinillos y cebolla roja. Se sirve con patatas fritas y ensalada de col.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Hamburguesa triple americana con queso

Hamburguesa de 740 g de carne Black Angus, lechuga, tomate, cebolla morada, tocino, pepinillos y doble queso cheddar. Se sirve con papas fritas y ensalada de col.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Ensalada de tomate y cebolla

Ensalada fresca de tomates locales y cebollas rojas.

Papas fritas

Papas fritas recién hechas.

Patatas arrugadas canarias

Patatas asadas tradicionales hervidas y saladas.

Paella de verduras

Arroz con judías verdes planas, pimiento rojo y verde, champiñones, calabacín, cebolla roja y ajo.

Campestre Paella

Arroz tradicional español con pollo y verduras.

Paella mixta

Arroz español clásico cocinado con pollo y marisco.

• Crustáceos
• Moluscos

Paella de pescado y marisco

Arroz aromático con mariscos que captura todo el sabor del mar.

• Crustáceos
• Pescado
• Moluscos

Paella del Señorito

Paella de marisco con pescado y marisco ya pelados.

• Crustáceos
• Pescado
• Moluscos

Filete de lubina salvaje

Se sirve con patatas canarias y verduras salteadas.

• Pescado

Pescado con patatas fritas

Bacalao rebozado, servido con salsa tártara y patatas fritas.

• Huevos
• Pescado
• Gluten

Salmón noruego a la parrilla

Se sirve con patatas canarias y verduras salteadas.

• Pescado

Salmón a la parrilla con pimiento verde

Se sirve con patatas canarias y verduras salteadas.

• Pescado
• Leche

Anillos de calamar frito del Sahara

Al estilo romano, servido con patatas canarias y salsa alioli.

• Huevos
• Gluten
• Moluscos

Langostinos salvajes a la parrilla

Se sirve con ensalada y salsa cóctel.

• Crustáceos
• Huevos

Margarita

Salsa de tomate casera, mozzarella de primera calidad y un toque de orégano.

• Gluten
• Leche

Margarita Burrata

Tomate, mozzarella, burrata fresca y tomate confitado.

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• Leche

4 quesos

Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano, pecorino.

• Gluten
• Leche

Cuatro Stagioni

Tomate, mozzarella, jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas negras.

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• Leche

Prosciutto

Tomate, mozzarella, jamón cocido.

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• Leche

Hongos

Tomate, mozzarella, champiñones frescos en rodajas.

• Gluten
• Leche

Regina

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos.

• Gluten
• Leche

Diavola

Tomate, mozzarella, chorizo ??picante.

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• Leche

Hawai

Tomate, mozzarella, piña, jamón.

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• Leche

Caprichoso

Tomate, mozzarella, jamón, alcachofas, huevo al horno, champiñones frescos.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Parma

Tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula.

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• Leche

Vegetariano

Tomate, mozzarella, verduras mixtas de temporada.

• Gluten
• Leche

Al Capone

Tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos, aceitunas negras, anchoas.

• Pescado
• Gluten
• Leche

Magnífico

Tomate, mozzarella, jamón serrano, burrata y tomate confitado.

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• Leche

Pacino

Tomate, mozzarella, atún, cebolla, huevo cocido.

• Huevos
• Pescado
• Gluten
• Leche

México

Tomate, mozzarella, jalapeños, salchicha, chorizo ??picante y maíz.

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• Leche

Cerdita

Tomate, mozzarella, tocino, salchicha y chorizo ??picante.

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• Leche

Calzone rústico

Pizza doblada con tomate, mozzarella, huevo cocido, pimiento rojo, champiñones frescos y jamón.

• Huevos
• Gluten
• Leche

Calzone clásico

Pizza doblada con tomate, mozzarella, champiñones frescos y jamón.

• Gluten
• Leche

Sofía

Mozzarella, chorizo, boletus y parmesano (sin base de salsa de tomate).

• Gluten
• Leche

Porchetta

Mozzarella, tocino, salchicha.

• Gluten
• Leche

Mar claro

Mozzarella, tomate confitado, anchoas, aceitunas y alcaparras.

• Pescado
• Gluten
• Leche

Leñador

Mozzarella, champiñones, crema de trufa, parmesano y aceite de trufa.

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• Leche

Playa Marietta

Mozzarella, burrata, mortadela y pistachos.

• Gluten
• Leche
• Frutos de cáscara

Caprina

Mozzarella, tomate confitado, queso de cabra, cebolla caramelizada.

• Gluten
• Leche

Barbacoa con pollo

Mozzarella, pollo, salsa barbacoa, cebolla caramelizada.

• Gluten
• Leche